서면 호스트바 설명

자리에 담당이 한 명 들어갑니다

잔을 채우고 이야기를 이어 주는 사람이 자리에 함께 앉는다는 점이 가장 큰 차이입니다. 주문을 받고 사라지는 구조가 아니라, 그 저녁 내내 같은 사람이 옆에 있습니다.

일행이 있어도, 없어도 됩니다

서면은 여럿이 몰려오는 경우가 많지만 혼자 오시는 분도 꾸준합니다. 혼자면 옆으로 앉는 자리로, 여럿이면 이야기가 한쪽으로 쏠리지 않게 잡아 주는 담당으로 배정이 갈립니다.

안 하는 것

억지로 시간을 늘리는 권유, 남기신 것을 다시 권하는 일, 연락처를 먼저 요구하는 일은 하지 않습니다. 불편하시면 그 자리에서 말씀해 주세요.

• 최소 이용 시간이 없습니다
• 담당 교체는 이유를 묻지 않습니다
• 구성은 낮은 단계에서 시작합니다