담당이 자리에 함께 앉습니다
주문만 받고 빠지는 구조가 아니라, 그 저녁 내내 같은 사람이 옆에 있습니다. 잔을 채우고 이야기를 이어 주는 일을 맡습니다. 그래서 «무엇을 마실지»보다 «누구와 앉을지»가 먼저입니다.

주문만 받고 빠지는 구조가 아니라, 그 저녁 내내 같은 사람이 옆에 있습니다. 잔을 채우고 이야기를 이어 주는 일을 맡습니다. 그래서 «무엇을 마실지»보다 «누구와 앉을지»가 먼저입니다.
남포동은 혼자 걷다가 들어오시는 분이 특히 많은 권역입니다. 옆으로 앉는 자리를 따로 두어 마주 보는 부담이 없게 했습니다.
시간을 늘리려는 권유, 남기신 것을 다시 권하는 일은 하지 않습니다. 불편하면 그 자리에서 말씀해 주세요.
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